“El California”, ("El Califas"), abierto en 1954 gracias a los señores Ramón González y Guillermo Scoto Zalia. Aquí se toca salsa, cumbias, merengue y danzón de grandes orquestas.

En el México de los años 40', con todas las secuelas negativas del final de la guerra, los salones de baile fueron muy populares porque la gente encontró en los mambos, rumbas, danzones y otros ritmos que en ellos se escuchaban, una forma ideal de olvidarse de sus problemas y divertirse sanamente al son de las orquestas. Actualmente, los 3 salones de baile más famosos en ciudad de México son: El Colonia (1922), es el más viejo y cuenta con 2 escenarios, una gran pista y un patio. El California (1954) cuenta con un salón de grandes dimensiones ocupado en su mayoría por la pista de baile. El Salón Los Angeles (1938) que con su gran tradición propició la frase "el que no conoce Los Angeles no conoce México" . En ellos se conserva la tradición de bailar danzón, mambo y rumba con grupos en vivo y sin venta de bebidas alcohólicas.

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